STORY

Mr.COFFEE

ご縁の國⦅島根⦆は、松江で生まれ育ちました。豊かな自然や水に囲まれた土地です。
モデルや俳優に憧れた夢を胸にしまい、看護師としてたくさんの命と向き合いました。
外科やICUを経験し「病院に来る前の体づくり」が必要であることを痛感します。
"コーヒーの健康効果"を研究し始め、東京・京都・大阪を毎月のようにコーヒー修行に通います。
焙煎・抽出技術を島根に持ち帰り、島根から健康づくりを届けていきます。

\\医療×珈琲で、山陰を元気にする自家焙煎士//

また、Mr.COFFEEは挑戦する方を応援しています。
自分自身、アジア最大級ミスターコンテストで昔の夢を叶えました。
Mr of the Year WORLD 2026 グランプリ
松江観光大使

あなたの可能性に火を灯すお手伝いをしています。
それが、健康に生ききる活力になると信じています。

VISION

ご縁を大切に
人と地域、挑戦と可能性の魅力を伝える

出会いを一期一会として尊び、コーヒーを架け橋にしています。
松江の魅力を国内外へ発信し、健やかな日常に特別をお届けします。

VALUE

看護師×コーヒー屋×モデル

人の健康は身体的・精神的・社会的など多岐にわたります。
ゴルゴ松本さんの「命の授業」を母校でお聴きし、共に命の尊さについて語りました。
ここでしか体験できない価値を提供していきます。

日常に寄り添い、身体を想う

看護師の視点から安心できる品質を届けています。
生豆の選定、受注後の焙煎はもちろんのこと
"ポリフェノールを意識した焙煎"によって、
身体に優しいコーヒーに仕上げます。