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モンテヴェルデ【コロンビア】-レモングラス-

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☆Best of Tolima 2024☆
「レモングラスの爽やかさとシロップの甘み」

高級品種であるゲイシャ種で、代替できない華やかさが特徴です。
柔らかなシロップの甘みとレモングラスのような爽快感に包まれます。

＊生産地情報
品種：Geisha
地区：Tolima
精製方法：Natural
標高：1,900m

＊Story
【Best Of Tolima 2024】
Best Of Colombiaオークションは2024年に開催されたコーヒーコンペティションです。Monte Verde農園ではGeisha品種を植えており、"Best Of Tolima"に選出されました。
【ゲイシャ種 (Geisha/Gesha)】
スペシャルティコーヒーの中でも最高級品種の一つとして君臨しており、他のコーヒーでは類を見ない圧倒的に華やかな風味にあります。他のアラビカ種に比べて病気に弱く、樹高が高くなるため手入れや収穫が難しく、また一本あたりの収穫量が極めて少ない品種です。
【モンテ・ヴェルデ農園】
近年、ゲイシャ種の高品質なロットを生産することで注目を集めている農園です。様々な高品質な品種と革新的な精製方法に取り組んでいます。様々な精製プロセスで仕上げることで、フローラルで複雑、かつクリーンな味わいのスペシャルティコーヒーを生み出しているのが大きな特徴です。

＊当店のおすすめポイント
コロンビアの豆は浅煎りにすると"酸っぱい"イメージを持たれがちですが、そうならないように慎重に、かつ大胆な火入れも必要だと思います。
梱包から開けた時に、柔らかくはちみつと柑橘類の香りがするでしょう。
ぜひグラスでご賞味くださいませ。

--以下共通事項---
＊内容量：100g
＊状態：豆のまま（香味を存分に楽しんでいただくためのこだわりです）
＊焙煎日：ご注文より営業日3〜5日以内に焙煎し、発送いたします。
＊お取り扱い：開封後はしっかりと密封して、涼しい場所に保管してください。
＊その他の情報や注意事項 - アレルギー情報：特にアレルゲンは含まれておりませんが、他の食品と同じラインで製造しております。